Gelatine
Dal giorno che ho incontrato mia suocera, ogni compleanno, festa della mamma, onomastico, invito a pranzo o cena, lei non ha mai mancato di regalarmi una delle tre dolcezze da me preferite, le gelatine appunto ( le altre sono i marron glacé e la liquirizia). Ora lei è più avanti con l'età ma ancora, dopo più di trent'anni, quando c'è un'occasione mi vizia con dei dolcetti.
Ingredienti:per le gelatine all'arancia
12 gr di gelatina in fogli
100 gr di zucchero
90 gr di succo di arancia rossa
40 gr succo di limone
zucchero per finitura
per le gelatine al limone
12 gr di gelatina in fogli
100 gr di zucchero
130 ml di succo di limone
zucchero per finitura
per le gelatine alla mela
12 gr di gelatina in fogli
100 gr di zucchero
90 gr di succo di mela
130 ml di succo di limone
12 gr di gelatina in fogli
100 gr di zucchero
90 gr di succo di arancia rossa
40 gr succo di limone
zucchero per finitura
per le gelatine al limone
12 gr di gelatina in fogli
100 gr di zucchero
130 ml di succo di limone
zucchero per finitura
per le gelatine alla mela
12 gr di gelatina in fogli
100 gr di zucchero
90 gr di succo di mela
130 ml di succo di limone
