Gigli toscani con pesto di radicchio e noci.
La pasta gigli toscani con pesto di radicchio e noci è una delle ricette top della cucina toscana. I gigli toscani sono una tipologia di pasta molto particolare, ideale da condire con il radicchio e le noci per un primo piatto da leccarsi i baffi. Provate anche voi a preparare i gigli toscani: con un leggero pesto di radicchio e il tocco finale delle noci realizzerete un piatto da grand gourme
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
Pasta gigli toscani 400 g
Gherigli di noce 20
Parmigiano grattugiato 40 g
Aglio q.b.
Scalogno 1
Radicchio rosso 1 cespo
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Scaglie di pecorino q.b.
