Gigot di agnello ripieno di carciofi.
Il gigot di agnello ripieno di carciofi è un piatto davvero gustoso e prelibato. Preparatelo con cura e il successo sarà assicurato.
Ingredienti:per 4 persone
Cosciotto di agnello disossato 1
Carciofi 4
Pane raffermo 100 g
Pecorino romano 80 g
Origano q.b.
Rametti di rosmarino q.b.
Rametti di salvia q.b.
Vino bianco 1 bicchiere
Vino rosso 1 bicchiere
Aglio 2 spicchi
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Cosciotto di agnello disossato 1
Carciofi 4
Pane raffermo 100 g
Pecorino romano 80 g
Origano q.b.
Rametti di rosmarino q.b.
Rametti di salvia q.b.
Vino bianco 1 bicchiere
Vino rosso 1 bicchiere
Aglio 2 spicchi
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
