Gioco Doppio
15/07/2015


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Gioco Doppio

Il duetto di mousse è un delizioso semifreddo di frolla, crema e lamponi.

Ingredienti:
Frolla
200g di Zucchero Zefiro
500g di farina
1 uovo
300 g di burro
1 scorza di limone.

Crema
150 g di Zucchero Zefiro
200 g di latte
5 tuorli
40 g di amido
del limone grattugiato

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