Gnocchi di Riso cinesi con Verdure
23/04/2015


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Gnocchi di Riso cinesi con Verdure

Buonasera a tutti, dopo un po’ di tempo che non cucinavo qualcosa di etnico, vi riporto in Cina con gli gnocchi di riso cinesi con verdure, siete pronti?

Ingredienti:
per 2 persone

Per gli gnocchi:
Farina di Riso 120 g
Farina 0 60 g
Acqua 120 ml
se li trovate potete anche comprare gli gnocchi cinesi già pronti ed utilizzarne 300 g

Per il condimento:
Zucchina 1
Carota 1
Porro 1
Zenzero 2 cm di radice grattugiata
Germogli di Bambù 2
Germogli di Soia 50 g
Funghi Shiitake 5
Olio di semi di soia 2 cucchiai
(se non lo trovate va bene quello di semi)
Salsa di soia 3 cucchiai

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