Gnocco fritto
Mia mamma è per metà di emiliana e per metà friulana e da entrambe le parti ha preso il meglio della cucina. Il gnocco fritto viene dalla parte emiliana e in casa nostra è sempre stata una festa quando lo preparava. Io non sarò mai brava come lei a cucinarlo ma tento lo stesso e ai miei assaggiatori di casa piace. E' semplice da preparare ed è bello condividerlo in una cena alla buona fra a
Ingredienti:250 gr di farina
15 gr di lievito di birra
30 gr di strutto
1 cucchiaino di sale
strutto per friggere o a scelta olio
15 gr di lievito di birra
30 gr di strutto
1 cucchiaino di sale
strutto per friggere o a scelta olio
