Graffe senza Patate Uova e Burro
18/05/2015


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Graffe senza Patate Uova e Burro

Questa ricetta me l'ha data Teresa, la madre di una mia cara amica, Monica, conosciuta anni fa su di un forum di cucina e poi incontrata nel 2010. Monica mi aveva parlato spesso di quanto fossero buone le graffe senza uova e senza patate della madre e quindi non ho potuto fare a meno di farmi dare la ricetta. .

Ingredienti:
14 della dose originale - 13 mini graffe

150 g farina w170 Senz'altro
100 g manitoba (farina americana)
18 g zucchero di canna grezzo
60 g di olio
120 ml di latte a temperatura ambiente
12 bustina Mastro fornaio o 12,5 lievito di birra
1 pizzico di sale
12 cucchiaino raso di vaniglia in polvere Bourbon

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