Graffe siciliane fritte
Le graffe siciliane sono dei dolci lievitati fritti dalla forma caratteristica che vanno assaporati tiepidi e ben coperti di zucchero semolato.
Ingredienti:Ingredienti
450 g farina 00
1 bacca di vaniglia
60 g burro o margarina
60 g zucchero semolato per l'impasto
qb zucchero semolato per guarnire
1 uovo
10 g lievito di birra fresco
25 cl acqua tiepia
1 pizzico di sale fino
qb olio di arachidi
450 g farina 00
1 bacca di vaniglia
60 g burro o margarina
60 g zucchero semolato per l'impasto
qb zucchero semolato per guarnire
1 uovo
10 g lievito di birra fresco
25 cl acqua tiepia
1 pizzico di sale fino
qb olio di arachidi
