Graffe siciliane fritte
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15/03/2015


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Graffe siciliane fritte

Le graffe siciliane sono dei dolci lievitati fritti dalla forma caratteristica che vanno assaporati tiepidi e ben coperti di zucchero semolato.

Ingredienti:
Ingredienti
450 g farina 00
1 bacca di vaniglia
60 g burro o margarina
60 g zucchero semolato per l'impasto
qb zucchero semolato per guarnire
1 uovo
10 g lievito di birra fresco
25 cl acqua tiepia
1 pizzico di sale fino
qb olio di arachidi

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