grissini
19/01/2017


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grissini

Ho iniziato la preparazione la sera prima per avere i tempi giusti con il lungo riposo.

Ingredienti:
500 gr di farina manitoba
320 ml di acqua
5 gr di malto o miele di acacia
2 gr di lievito di birra
35 ml di olio extravergine di oliva
semola di grano duro
10 gr di sale

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