Hamburger di ceci e cavolfiore
Gli hamburger di ceci e cavolfiore sono un secondo piatto vegetariano, sano e buono. Il sapore del cavolfiore è neutralizzato da quello dei ceci e così si possono “ingannare” i bambini che il cavolo non lo mangerebbero mai. Un secondo diverso dal solito e un’ottima alternativa alla carne!
Ingredienti:un barattolo di ceci (220 gr scolati)
1 uovo
4 cucchiai di parmigiano
pangrattato
timo
olio
sale
peperoncino in polvere (facoltativo)