HAMBURGER DI POLLO (O PESCE)
Un secondo piatto semplice e genuino quello che ci propone oggi la cucina (sempre attiva!) di nonna Mina: hamburger di pollo con fonduta. Allo stesso modo per i vegetariani della famiglia ne ha preparati alcuni usando il filetto di trota al posto del pollo.
Ingredienti:3 fettine di petto di pollo ( o filetti di pesce)
prezzemolo
olio extravergine di oliva
3 cucchiai grana grattugiato
sale, pepe
prezzemolo
olio extravergine di oliva
3 cucchiai grana grattugiato
sale, pepe