Hummus di peperoni e ceci
21/01/2015


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Hummus di peperoni e ceci

Oggi vi proponiamo una ricetta veloce e facile da preparare: l’hummus di peperoni rossi e ceci!

Ingredienti:
3 peperoni rossi precedentemente arrostiti in forno e spellati
250 grammi di ceci già lessati
Succo di 1 limone
1 cucchaio di tahina (pasta di sesamo)
2 cucchiaini di paprica forte
1 cucchiaino di paprica affumicata
Olio di sesamo q.b.
Sale integrale q.b.
Erba cipollina per guarnire

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