I Dolci Tradizionali del Natale: Cheesecake mascarpone e frutti tropicali.
13/12/2017


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I Dolci Tradizionali del Natale: Cheesecake mascarpone e frutti tropicali.

Il cioccolato deriva dai semi della pianta del cacao. Viene prodotto artigianalmente dalla lavorazione della pasta di cacao a cui vengono aggiunti ingredienti e aromi per ottenere il prodotto finale.

Ingredienti:
per 6 persone

Base:
50 g di Burro Santa Lucia Galbani
50 g di cornflakes
100 g di cioccolato fondente
Farcitura:
375 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani
300 ml di Yogurt Intero Galbani
4 fogli di gelatina
mezzo bicchiere di latte
il succo di un lime
250 g di frutti tropicali misti a dadini (mango, papaya ecc.)
80 g di zucchero
Decorazione:
2 cucchiai di cocco grattugiato tostato in padella
150 g di frutti tropicali misti, 2-3 foglioline di menta

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