I migliori secondi piatti per il Cenone di Capodanno: Filetti di Merluzzo con Zafferano.
27/12/2017


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I migliori secondi piatti per il Cenone di Capodanno: Filetti di Merluzzo con Zafferano.

La seconda portata è quella più importante del menu. E se si tratta del cenone di capodanno, non puoi certo sbagliare! Scopri le ricette che abbiamo selezionato per te: troverai secondi piatti tradizionali, come il cotechino con le lenticchie, altri a base di pesce e altri ancora a base di carne o di formaggi.

Ingredienti:
Per 4 persone

400 grammi filetti di merluzzo freschi
timo
rosmarino
salvia
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
200 ml. di brodo vegetale
1 bustina di zafferano
1 cucchiaio e mezzo di farina
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

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