I migliori secondi piatti per il pranzo di Natale: Filetti di persico con champignon.
14/12/2017


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I migliori secondi piatti per il pranzo di Natale: Filetti di persico con champignon.

Il persico reale chiamato comunemente in Italia pesce persico o ancora più semplicemente persico è un pesce di acqua dolce. È originario dell’Europa centro-settentrionale e dell’Asia fino alla Siberia. È autoctono del nord Italia ma è ormai diffuso in ambienti lacustri e fluviali dell’Italia centrale e presente in alcune zone dell’Italia meridionale e insulare. È stato intro

Ingredienti:
per 4 persone

450 g pesce persico
300 g champinnon
burro
cerfoglio
vino bianco
sale
pepe

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(163 ricette)

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