Il filetto di Bianca Cipolla
Bianca Cipolla non era mai stata una ragazza dall’innamoramento facile. Non le interessavano la bellezza o la fama. Quando qualcuno bussava alla sua porta per chiederla in sposa, non si lasciava impressionare, accoglieva l’ospite, gli offriva da mangiare e lo invitava al tavolo da gioco.
Ingredienti:Un filetto da 1 kg
250 grammi di prosciutto crudo
un rotolo di pasta sfoglia
3 cipolle bianche grosse
una carota
3 foglie di alloro
senape
2 bicchieri di vino bianco
olio d’oliva, sale e pepe
250 grammi di prosciutto crudo
un rotolo di pasta sfoglia
3 cipolle bianche grosse
una carota
3 foglie di alloro
senape
2 bicchieri di vino bianco
olio d’oliva, sale e pepe
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Chiappara e Basilicò
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