Il Mondo dei Dolci: Fudge al cioccolato, dolce tipico del Regno Unito e degli Stati Uniti.
Il fudge è un dolce tipico del Regno Unito e degli Stati Uniti. Il dolce è ritenuto un’invenzione americana; le prime notizie certe sulla sua esistenza risalgono al 1886. Pare che esista da più di cento anni negli USA, di cui è originario. La prima "testimonianza" documentata si trova in una lettera scritta da Emelyn Battersby Hartridge, una studentessa del Vassar College di Poughkeepsie,
Ingredienti:Ingredienti: per 2 mini pies
270 gr. latte consensato
200 gr. cioccolato fondente
30 gr. burro
