Il Parrozzo
18/12/2015


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Il Parrozzo

Il Parrozzo o Pan rozzo, è il principe dei dolci abruzzesi, un tempo si serviva solo a Natale, oggi si trova tutto l'anno nei supermercati e negli autogrill!

Ingredienti:
- Uova medie, N. 6
- Semolino, 160 g
- Mandorle con la pelle, 180 g
- Succo di un'arancia
- Zucchero, 180 g
- Olio di riso, 60 g
- Lievito per dolci, 1 bustina
- Mandole amare, 3 (oppure 12 fialetta di aroma mandorla)

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