In Borgogna… Cuisse de dinde à la moutarde
Ecco quindi la prima di tre ricette che hanno come ingrediente la moutarde de Dijon… Le cosce di tacchino alla senape.
Ingredienti:1 coscia di tacchino (molto grossa, in alternativa due)
800 g patate molto sode
2 pomodori
1 cucchiaio senape di Digione
1 cucchiaio latte di soia
2 cucchiai olio evo
2 cucchiai acqua
2 spicchi aglio
q.b. sale
q.b. pepe
800 g patate molto sode
2 pomodori
1 cucchiaio senape di Digione
1 cucchiaio latte di soia
2 cucchiai olio evo
2 cucchiai acqua
2 spicchi aglio
q.b. sale
q.b. pepe
