Insalata di bulgur con ceci, porri caramellati e radicchio rosso
Non fatevi intimidire dal nome, il bulgur è un prodotto delizioso, sano e molto versatile in cucina.
Ingredienti:150 g di bulgur
150 g di ceci
1 porro non troppo grande (solo la parte bianca)
Qualche foglia di radicchio rosso
1 cucchiaio di miele
Sale, pepe
La scorza di mezzo limone
Olio e.v.o.
150 g di ceci
1 porro non troppo grande (solo la parte bianca)
Qualche foglia di radicchio rosso
1 cucchiaio di miele
Sale, pepe
La scorza di mezzo limone
Olio e.v.o.
