Insalata di cipolla, ruchetta e mele.
Una delle proprietà riconosciute alla rucola è quella di facilit
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
100 g di ruchetta
60 g di stracchino
50 g di lenticchie in scatola sgocciolate
40 g di spinaci
30 g di olive nere denocciolate
20 g di pomodori essiccati sott’olio
2 mele
1 cipolla rossa
il succo di 12 limone
pepe
qualche baccello di piselli (facoltativo)
