INSALATA DI POLPETTI
Fresca e deliziosa insalata estiva.Ottimo antipasto di un pranzo o una cena a base di pesce.Questa insalata di polpetti è ancora più buona se preparata il giorno prima,può essere portata come pasto unico in ufficio o ovunque vogliate.Questa è la versione più leggera condita semplicemente con olio extravergine di oliva e aceto di vino rosso.
Ingredienti:1 kg di polpetti
1 spicchio di aglio
un paio di foglie di prezzemolo
un peperoncino
sale q.b
aceto di vino rosso q.b
olio e.v.o. q.b
1 spicchio di aglio
un paio di foglie di prezzemolo
un peperoncino
sale q.b
aceto di vino rosso q.b
olio e.v.o. q.b
