Mi è capitato di avere voglia di insalata di riso ma di non avere a disposizione il condiriso (che, per la cronaca, neanche preferisco più di tanto…) così mi sono ingegnata e ho utilizzato quello che avevo in casa e che mi sembrava adatto…ed eccola qua!!!! Che ne pensate??? A me non ha fatto rimpiangere il condiriso neanche un po’!!!
INGREDIENTI: 300 gr di riso parboiled, 100 gr di mais in scatola, 80 gr di tonno sott’olio, 30 gr di capperi dissalati,
Eccovi una frittata davvero ricca e colorata ma al tempo stesso nutriente!!! Per gli amanti delle verdure è il top!!!
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