Insalata di seppie in agrodolce
08/07/2015


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Insalata di seppie in agrodolce

Questa insalata è anche versatile ... è un'idea ... infatti al posto delle seppie si possono utilizzare anche i calamari e la frutta da abbinare può essere sostituita dai lamponi o essere omessa ... ma vi assicuro che è "il tocco in più" che rende speciale il piatto!

Ingredienti:
- Seppia, 1 grande o 2 piccole
- Uva di Corinto o sultanina, 1 cucchiaio
- Pinoli, 1 cucchiaio
- Sale, pepe
- Ciliegie, a piacere
- Insalata mista valeriana e radicchio, q.b.
- Aceto balsamico di Modena, 1 cucchiaino
- Olio evo, a piacere

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