Insalata d’orzo con zenzero, zucchine e gamberetti alla paprica dolce.
21/11/2015


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Insalata d’orzo con zenzero, zucchine e gamberetti alla paprica dolce.

Oggi vi propongo una deliziosa insalata d’orzo, cereale ricco di proprietà benefiche, con gamberetti e zucchine, il tutto aromatizzato alla paprika dolce e zenzero. L’orzo è tra i cereali più ricchi di fibre, ha un maggiore contenuto proteico e una bassissima percentuale di grassi (inferiore al 2%). Ciò che lo rende molto importante per la nostra salute è la presenza

Ingredienti:
per 4 persone

280 gr di orzo perlato
6 zucchine piccoline
100gr di gamberetti
2 cucchiai di paprika dolce
2cm di zenzero fresco
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.

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