Insalata invernale
Cosa c’è di meglio di un po’ di leggerezza per riprendersi dalle troppe calorie assunte negli squisiti ma abbondanti giorni di festa? Ecco a voi una innovativa ricetta di insalata che replica tutti i gusti di questo inverno in una versione seppur leggera, molto nutriente!
Ingredienti:200-250 gr cappone lesso avanzato (o pollo)
12 cespo di radicchio rosso veronese
12 cespo di insalata romana o indivia belga
1 cetriolo
1 cipollotto
20 ml succo d’arancia
30 gr mandorle pelate
sale e pepe Q.b.
Facoltativo:
fili di cipolle fritti (per un po di sprint in più)
12 cespo di radicchio rosso veronese
12 cespo di insalata romana o indivia belga
1 cetriolo
1 cipollotto
20 ml succo d’arancia
30 gr mandorle pelate
sale e pepe Q.b.
Facoltativo:
fili di cipolle fritti (per un po di sprint in più)
