Jota triestina rapida.
26/05/2014


adv


adv

 (0) Preferiti


Jota triestina rapida.

La jota è un piatto tipico triestino, diffuso nella cucina del Friuli Venezia Giulia (particolarmente nelle province di Trieste e Gorizia), del Litorale sloveno e dell'Istria. Si tratta di una minestra che nella versione triestina è a base di crauti (in dialetto triestino capuzi garbi, cappucci acidi), fagioli e sovente patate; viene insaporita con costine o altra carne di maiale affu

Ingredienti:


Ingredienti: per 4 persone

Zuppa pronta di fagioli 2 scatole
Cipolla 1
Sedano 2 gambi
Carota 1
Aglio 2 spicchi
Patate 2
Crauti 1 scatola
Wurstel 4
Pancetta affumicata 30 gr.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Alloro q.b.
Cumino q.b.
Costine di maiale 4
Strutto q.b.
Olio d'oliva q.b.

Condiviso da:
(948 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Pesto di Prezzemolo e Mandorle

    Pesto di Prezzemolo e Mandorle adatto per condire una pasta, un sugo, oppure in tutte quelle preparazioni in cui si utilizza il prezzemolo.

    1 6 0
  • ZUPPA DI PORRI E MALTAGLIATI

    Una calda e cremosa zuppa con porri e maltagliati fatti in casa, assolutamente da provare!!!

    2 23 0
  • Zuppa ai fagioli e cozze

    Poche sono le ricette di zuppe e minestre della tradizione napoletana, ma le poche che vi proporremo sono davvero speciali come questa Zuppa ai ...

    2 1 1
  • Vellutata di zucchine

    una golosa vellutata con zucchine, patate e...il tocco in più: una cucchiaiata di pesto!

    0 4 0
  • Zuppa di ceci e carote

    Per recuperare energie cosa c’è di meglio di una zuppa calda di verdure e legumi? Ecco a voi la zuppa di ceci e carote, gustosissima e ...

    3 5 0