Kranz semplificati
11/06/2017


adv


adv

 (1) Preferiti


Kranz semplificati

Il kranz è un dolce della piccola pasticceria austriaca, composto da un impasto brioche e da pasta sfoglia. La versione originale prevede ovviamente che i due impasti siano preparati in modo tradizionale, ma dato che io sono una kranz dipendente, ho trovato una via alternativa per prepararlo in casa semplificandomi la vita. L'impasto brioche che vi prepongo è il risultato di un mix di varie ric

Ingredienti:
350 g di farina
50 g di zucchero
10 g di miele
150 ml di latte a temperatura ambiente
30 g di burro morbido
3 tuorli
1 cubetto di lievito di birra
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare (io Buitoni perché è di dimensioni leggermente più grandi delle altre)

70 g di uvetta
30 g scorza candita
200 g di confettura di albicocche

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

Condiviso da:
(587 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Treccia morbida con uvetta

    Da anni la mia colazione è sempre la stessa (quando sono a casa, perché in vacanza è tutto diverso): una tazza di caffè e 5 biscotti ...

    1 22 0
  • Sfogliatine velocissime

    Con la pasta sfoglia si ottengono una varietà incredibile di ricette dolci e salate; io stessa la utilizzo spessissimo per le mie ...

    0 8 0
  • Pan-donuts Annaincasa

    E' un panino ma si crede un donuts. Non è dolce ma leggermente salato. Buono con i salumi ma anche con la crema di nocciole o una confettura. ...

    0 15 0
  • Biscotti alla crema di cioccolato e mandorle

    Questi biscotti sono versione bianca dei Chococookies di Anna , dove la crema di nocciole è sostituita dalla crema al cioccolato bianco e ...

    1 2 0
  • Brownies

    Bastano solo 10 minuti per prepararli, 40 minuti per cuocerli e solo 1 minuto per divorare questi brownies al cioccolato 💝

    0 2 0