Krapfen di farro al forno
23/05/2014


adv


adv

 (1) Preferiti


Krapfen di farro al forno

Chi l'ha detto che i krapfen son buoni solo fritti? Ottimi e leggeri in questa versione al forno con farina di farro bio

Ingredienti:
- Farina di farro, 100 g
- Farina 00, 200 g
(oppure 150 g di 00 e 150 g di manitoba)
- Acqua, 50 g
- Tuorlo, 1
- Uovo intero, 1
- Latte, 3035 g (dipende dall'assorbimento delle farine)
- Lievito di birra secco, 2 g
- Burro morbido, 45 g
- Sale, 5 g
- Zucchero (di canna per me) 50 g vanno bene anche 60 g
- Semi di vaniglia, q.b.
- Buccia arancia grattugiata, q.b.
Inoltre
- un uovo per pennellare, granella di zucchero e zucchero a velo

Condiviso da:

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • BISCOTTI DI FARRO E YOGURT

    Antro Alchimista propone BISCOTTI DI FARRO E YOGURT http:www.antroalchimista.com201609biscotti-di-farro-e-yogurt.html

    2 2 0
  • biscotti di mais

    croccanti biscotti,una ricetta antica che suscita miriadi di ricordi

    1 54 0
  • Torta Make Up

    Torta di compleanno di soffice pan di spagna decorata con panna e pasta di zucchero

    0 3 0
  • Ghiande dolci

    Le ghiande dolci sono simpatici dolcetti natalizi, economici e facili da preparare. Un'ottima idea per un buffet o come regalo per le ...

    3 5 0
  • Biscotti di farro con marmellata di mirtilli

    Il segreto per una colazione perfetta? Pochi ingredienti sani e genuini, un velo di marmellata e...una stella, che non guasta mai!

    2 6 0