Lasagna alla zucca e salsiccia
24/02/2017


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Lasagna alla zucca e salsiccia

Gustosa e saporita lasagna alla zucca e salsiccia, perfetta per il pranzo della domenica, piacerà a tutti.

Ingredienti:
per 4 persone:
- 350 g di lasagne pronte per il forno (Giovanni Rana)
- 400 ml di besciamella
- 300 g di salsicce
- 800 g di polpa di zucca
- 350 g di mozzarella
- 130 g di parmigiano grattugiato
- Olio extra vergine q.b.
- 100 ml di brodo vegetale
(realizzato con carota, sedano e cipolla)
- Rosmarino
- 1 spicchio d'aglio
- Sale e pepe
Per la besciamella:
- 400 ml di latte
- 40 g di farina
- 40 g di burro
- Un pizzico di sale
- Noce moscata

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