Lasagnetta light con gamberi capesante e asparagi.
Vi proponiamo un primo piatto light ma ricco di nutrienti: è la lasagnetta di gamberi, capesante ed una deliziosa crema di patate e asparagi. Una ricetta che ci fornisce meno calorie di 2 yogurt bianchi a porzione (191 kcal) ed è ricchissima di fibre, omega 3 e vitamina E. La sua preparazione è altrettanto semplice quanto leggera...vale la pena provarla!
Ingredienti:per 4 persone
Farina 00 60 g
Concentrato di pomodoro 20 g
Farina integrale 60 g
Tuorlo 1
Pomodori 100 g
Punte di asparagi cotte a vapore 120 g
Patate già sbucciate 100 g
Gamberi 80 g
Capesante 100 g
Curry in polvere pizzico
Olio extravergine di oliva 6 g
Sale iodato 3 g
Pepe q.b.
Farina 00 60 g
Concentrato di pomodoro 20 g
Farina integrale 60 g
Tuorlo 1
Pomodori 100 g
Punte di asparagi cotte a vapore 120 g
Patate già sbucciate 100 g
Gamberi 80 g
Capesante 100 g
Curry in polvere pizzico
Olio extravergine di oliva 6 g
Sale iodato 3 g
Pepe q.b.
