Lattuga con uvetta, pinoli e grana
30/08/2016


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Lattuga con uvetta, pinoli e grana

Mi piace la verdura cotta qualsiasi essa sia e mi diverto a presentarle in tavola elaborando le ricette secondo il mio gusto. La lattuga, come altre verdure, la passo in padella a crudo e poi la completo con ciò che più mi piace.

Ingredienti:
1 cespo di lattuga
2 cucchiai di olio d'oliva
una manciata di uvetta già ammollata in acqua
1 cucchiaio abbondante di pinoli
3 cucchiai abbondanti di grana
1 spicchio di aglio vestito
1 goccio di Marsala ( a piacere)
sale e pepe

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