Le cancelle variante molisana delle feratelle abruzzesi.
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28/03/2015


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Le cancelle variante molisana delle feratelle abruzzesi.

Le cancelle sono la variante molisana delle feratelle abruzzesi: non bisogna dimenticare che fino a non molto tempo fa le due regioni erano una cosa sola. L’anice dona a questi fragranti dolci tipici dell’Italia centrale un aroma dolce e intrigante. L’anice è una delle piante aromatiche utilizzate sin dall’antichità sia in campo medico che in quello culinario, in particolare per la

Ingredienti:
30’ + 5’ di cottura

3 uova
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
6 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di liquore a base di anice o un bicchiere di vino bianco secco
1 limone
450 g di farina
un pizzico di sale

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