Le lasagne della mamma!
Le lasagne sono buone in tutti i modi e in tutte le versioni, ma le lasagne alla bolognese di mia mamma sono quasi leggendarie!
Ingredienti:Per la pasta:
3 uova
circa 350 gr di farina
una presa di sale.
Per il condimento:
500 gr di macinato di vitellone
200 gr di salsiccia
500 gr di besciamella
abbondante parmigiano grattugiato
sedano
carota e cipolla
200 gr di passata di pomodoro
olio
burro
sale
3 uova
circa 350 gr di farina
una presa di sale.
Per il condimento:
500 gr di macinato di vitellone
200 gr di salsiccia
500 gr di besciamella
abbondante parmigiano grattugiato
sedano
carota e cipolla
200 gr di passata di pomodoro
olio
burro
sale
