La zuppa gallurese o suppa cuata è un piatto povero tipico della Sardegna, composto da pane raffermo, brodo di carne e formaggio.
INGREDIENTI: 2 braciole di maiale con osso, 400 gr di polpa di pomodoro, 100 gr di panna fresca, 1 spicchio d’aglio,
Le tagliatelle in camicia sono un ottimo primo piatto, ideale per i giorni di festa, provatele e farete un figurone con i vostri ospiti.
Una cottura lenta nel coccio che garantisce una carne tenera e saporita
Ricetta storica della tradizione milanese, divenuto piatto di culto, l'Oss Büs, oltre che essere servito da solo, può essere ...