Linguine al Pesto Rosso con Rucola e Pasta d’Acciughe
15/07/2015


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Linguine al Pesto Rosso con Rucola e Pasta d’Acciughe

Linguine al Pesto Rosso con Rucola e Pasta d’Acciughe

Ingredienti:
350 gr linguine
60 ml olio extravergine d’oliva
60 gr rucola
150 gr formaggio cremoso
40 gr pecorino grattugiato
50 gr pinoli
3 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro
1 cucchiaino raso di pasta d’acciughe
Un pizzico di sale (giusto un pizzico perché il pecorino e la pasta d’acciughe sono già molto salati)

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