Ma tu la senti la musica quando mangi la ciambella?
19/10/2015


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Ma tu la senti la musica quando mangi la ciambella?

Procedimento: Io monto le uova separatamente ,il rosso con lo zucchero ,i bianchi a neve con le fruste elettriche (se ho tempo mi piace farlo con la frusta di legno a mano) fino a farle diventare spumose, aggiungo l’olio,il latte , il rum, la farina e la bustina di lievito.L’impasto deve essere leggerissimo. Imburrare e infarinare lo stampo,cuocere a 160 gradi per 40 minuti.

Ingredienti:
(stampo 24 cm)
250 g di zucchero,
250 g di farina 00,
3 uova,
150 g di olio di oliva,
150 g di latte,
una bustina di lievito,
1 cucchiaio di Rum

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