MACARON
08/12/2014


adv


adv

 (1) Preferiti


MACARON

I Macaron sono dei deliziosi pasticcini francesi, li ho assaggiati per la prima volta a Parigi e ne sono rimasta piacevolmente incantata, non solo per il sapore ma anche perchè sono straordinariamente belli e colorati.Potete sbizzarrirvi con gusti e colori e farcirli con ganache o creme di burro secondo i vostri gusti.

Ingredienti:
200 g di farina di mandorle
200 g di zucchero a velo
70 g di albume “invecchiato”
colorante alimentare qb
+
200 g di zucchero semolato
50 g di acqua
70 g di albume “invecchiato”
PER LA FARCIA al burro
120 g di burro
succo e scorza di 2 limoni non trattati
120 g di zucchero semolato
4 tuorli

colorante alimentare qb

Condiviso da:

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Biscottini di Natale

    I miei primi Biscottini di Natale con codette colorate e glassa azzurra

    1 4 0
  • Canestrelli

    Deliziosi biscottini ottimi da assaporare in quasiasi momento della giornata, questi sono i Canestrelli..

    0 7 0
  • Polentina con gamberi

    La polentina con gamberi è un antipasto insolito che vi stupirà: la semplicità della polenta è arricchita dal gusto delle code di gambero e ...

    3 1 0
  • Semifreddo di Natale

    Questo è un dolce che "fa Natale" per la presenza del torrone, ma che vale la pena di fare tutto l'anno, magari sostituendo il torrone con del ...

    1 7 0
  • Muffin al doppio cioccolato

    Il muffin al doppio cioccolato ha origini antiche. La parola muffin viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703. Alcuni affermano ...

    1 3 0