Maccheroni ai cinqu puttusi col ragù
maccheroni ai cinqu puttusi col ragù sono il primo piatto che non può mancare per il pranzo del giovedì grasso...ma è talmente buono
Ingredienti:3 pezzi di muscolo di manzo o pancia
3 rocchi salsiccia sale e pepe.
1 bistecca capocollo di maiale
3 puntine con osso di maiale
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 cipolla dorata
2 cucchiaini colmi estratto pomodoro
1\2 bicchiere vino bianco
500 g passata pomodoro a crudo
1 mestolo brodo di carne
2 foglie alloro secco
qb sale e pepe nero
3 rocchi salsiccia sale e pepe.
1 bistecca capocollo di maiale
3 puntine con osso di maiale
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 cipolla dorata
2 cucchiaini colmi estratto pomodoro
1\2 bicchiere vino bianco
500 g passata pomodoro a crudo
1 mestolo brodo di carne
2 foglie alloro secco
qb sale e pepe nero
