Maccheroni ai cinqu puttusi col ragù
23/02/2016


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Maccheroni ai cinqu puttusi col ragù

maccheroni ai cinqu puttusi col ragù sono il primo piatto che non può mancare per il pranzo del giovedì grasso...ma è talmente buono

Ingredienti:
3 pezzi di muscolo di manzo o pancia
3 rocchi salsiccia sale e pepe.
1 bistecca capocollo di maiale
3 puntine con osso di maiale
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
1 cipolla dorata
2 cucchiaini colmi estratto pomodoro
1\2 bicchiere vino bianco
500 g passata pomodoro a crudo
1 mestolo brodo di carne
2 foglie alloro secco
qb sale e pepe nero

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