Mafaldine allo zafferano con prosciutto e piselli
Oggi ho realizzato un primo piatto semplice negli ingredienti altrettanto nel prepararlo, i piselli abbinati al prosciutto e’ un classico, ho voluto renderlo un po’ particolare aggiungendo lo zafferano alla panna, il risultato? avrei dovuto aumentare la dose :D mi hanno chiesto il bis!!!
Ingredienti:250 gr pasta formato mafaldine
150 gr piselli surgelati
80 gr prosciutto cotto
2 cucchiai panna
12 bustina zafferano
2 cucchiai olio evo
1/4 cipolla
sale qb
pepe nero qb
150 gr piselli surgelati
80 gr prosciutto cotto
2 cucchiai panna
12 bustina zafferano
2 cucchiai olio evo
1/4 cipolla
sale qb
pepe nero qb
