Mandorle pralinate di Franca
Chi, alle feste di paese o a Natale non ha mai acquistato le mandorle pralinate? Beh io sempre o almeno fino a quando non ho cominciato a prepararle da me. Questa è una ricetta facilissima e di sicuro successo, che ho avuta dalla stessa signora che mi ha insegnato a preparare la Torta di mele al latte di Franca.
Ingredienti:500 gr di mandorle sgusciate ma con la pellicina
500 gr di zucchero semolato fine
2 cucchiai di acqua naturale
1 cucchiaino di cacao amaro di ottima qualità
500 gr di zucchero semolato fine
2 cucchiai di acqua naturale
1 cucchiaino di cacao amaro di ottima qualità
