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Marmellata di peperoncini

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10/04/2014

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Marmellata di peperoncini

Questa marmellata si usa per accompagnare i formaggi, in particolare il pecorino stagionato tipo "Fiore" sardo.

Ingredienti:

800 gr di peperoncini piccanti
1,5 Kg di pomodori San Marzano maturi ma sodi
1 Kg di zucchero

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Chiaretta60 (301 ricette)

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