Mascherine dolci di Carnevale
Ci sono le frittelle, a base di mele e crema, o semplici semplici, appena passate nello zucchero semolato, e poi le zeppole, le frappe, le chiacchiere, i cannoli, le bugie, i tortelli e via via decine di preparazioni perché ogni regione (e forse provincia) vanta la propria.
Ingredienti:per 20 mascherine
Farina 00 250 g
Zucchero 30 g
Uovo 1
Burro 20 g
Scorzetta di limone 1
Lievito 1
Zucchero a velo q.b.
Farina 00 250 g
Zucchero 30 g
Uovo 1
Burro 20 g
Scorzetta di limone 1
Lievito 1
Zucchero a velo q.b.