Medaglie di zucchine e patate
Le medaglie di patate e zucchine sono un secondo croccante al morso ma tutta morbidezza e sapore all'interno. Sono ottime sia appena sfornate che a temperatura ambiente.
Ingredienti:500 gr di patate
300 gr di zucchine
1 scalogno piccolo
40 gr di grana
prezzemolo tritato finemente
noce moscata
1 uovo
1 cucchiaio di latte
fumetto di mais
q.b. sale
q.b. olio
300 gr di zucchine
1 scalogno piccolo
40 gr di grana
prezzemolo tritato finemente
noce moscata
1 uovo
1 cucchiaio di latte
fumetto di mais
q.b. sale
q.b. olio
