Medaglie di zucchine e patate
08/11/2016


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Medaglie di zucchine e patate

Le medaglie di patate e zucchine sono un secondo croccante al morso ma tutta morbidezza e sapore all'interno. Sono ottime sia appena sfornate che a temperatura ambiente.

Ingredienti:
500 gr di patate
300 gr di zucchine
1 scalogno piccolo
40 gr di grana
prezzemolo tritato finemente
noce moscata
1 uovo
1 cucchiaio di latte
fumetto di mais
q.b. sale
q.b. olio

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