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Medaglioni di zucchine
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19/07/2017

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Medaglioni di zucchine

Oggi va così, facile, veloce, gustose, tutto in 30 minuti

Ingredienti:
1 zucchina grande o due di medie dimensioni
2 cucchiai di ricotta
100 g di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
sale e pepe
prezzemolo tritato
pangrattato per impanare
olio per friggere
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