Melanzane alla parmigiana NON FRITTE
Un piatto più leggero perchè non è fritto ma con un tocco in piu usando la mozzarella di bufala.
Ingredienti:1 mozzarella di bufala bella grossa (se la trovate altrimenti 2)
1 barattolo di Pomodori Pelati
56 Foglie di Basilico
2 Melanzane Grandi
Parmigiano q.b.
Olio di Oliva q.b.
1 barattolo di Pomodori Pelati
56 Foglie di Basilico
2 Melanzane Grandi
Parmigiano q.b.
Olio di Oliva q.b.
