Melanzane alle olive e finocchietto
19/05/2014


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Melanzane alle olive e finocchietto

Questo è un contorno semplice, fatto di pochi ingredienti ma molto saporito e profumato. La stessa ricetta si può fare anche con le zucchine oppure con un misto di melanzane e zucchine. Accompagnano benissimo piatti di carne o di pesce arrostiti.

Ingredienti:
Per 4 persone:
2 melanzane
una trentina di olive snocciolate
un mazzetto di finocchietto selvatico
aglio
olio
sale

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