Melanzane grigliate con zafferano, yogurt e peperoncini marinati.
I semi della nigella sativa per le loro proprietà benefiche eran
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
2 o 3 melanzane medio-piccole tagliate a fettine (1cm)
olio di oliva
2 pizzichi di zafferano in polvere
2 cucchiai di acqua bollente
250 ml di yogurt greco
2 cucchiai di olio di aglio
sale
prezzemolo
8 peperoncini sottaceto rossi
1 cucchiaio di semi di Nigella