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Per chi è alla ricerca di una ricetta con le melanzane sfiziosa e leggera, questa è un'ottima idea!
Un contorno delizioso, filante, perfetto anche per condire un piatto di pasta integrale!
Da mangiare tiepido, è un piatto tipicamente estivo, basato su ortaggi tipici di questa stagione: melanzane, peperoni, zucchine, ...
La versione più leggera che esista della famosissima parmigiana: ideale per chi non vuole la frittura ma neanche rinunciare al gusto.
Un piatto povero, ma ricco di gusto e super estivo!
