Meringhe alla francese
Per fare le meringhe serve “della chimica”. E vi dico anche che che questa è “La ricetta” per ottenere delle perfette meringhe al bacio: alla francese.
Ingredienti:100 g albume fresco e a temperatura ambiente
100-200 g zucchero a velo
1 cucchiaino succo di limone o 12 cucchiaino di cremor tartaro
100-200 g zucchero a velo
1 cucchiaino succo di limone o 12 cucchiaino di cremor tartaro
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
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Giulia Cook Eat Love
(8 ricette)